Caracolillos de mar (Bulgaillos).

Ingredientes - 2 Personas - 1 Kg. de caracolillos de mar (bulgaos) 35 gr. de sal por litro de agua 1 hojas de laurel Pimienta en grano. Limpiar los caracoles de mar bajo el grifo para eliminar restos de arena e impurezas. Poner el agua con la sal el laurel, unos granos de pimienta y los caracoles. Cuando el agua empiece a hervir dejar durante 10 minutos Los enfriaremos rápidamente sumergiéndolas en agua con hielo. Listo para comer!! ... buen provecho