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Solomillo de cerdo al curry
Receta de primer Ingredientes - 2 Personas - 1 Solomillo de cerdo Aceite de oliva. 4  Ajos Pimentón dulce Perejil, Comino, Sal y pimienta, Curry Limpiar el solomillo de grasa y cortar en rodajas de 1 cm. aproximadamente y disponer en una fuente. E el mortero, añadir la sal, los ajos, los cominos. la pimienta y majarlos bien, una vez majados añadir el aceite , el pimentón dulce. el curry y el perejil bien picado. Si queda muy espeso podemos añadir un poquito de agua. Echar el contenido en la fuente donde tenemos el solomillo y dejar macerar durante 8 horas (volteando los trozos de vez en cuando en ese tiempo) Lo haremos a la plancha o en una sartén y serviremos pon unas rebanadas de pan tostado.