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Salsa Tártara. Ingredientes: 1 taza de mayonesa 1 cucharada de pepinillos finamente picados 1 cucharada de cebolla finamente picada 1/2 cucharada de jugo de limón 1/2 cucharada de alcaparras finamente picadas 1 cucharada de perejil fresco picado 1/2 cucharadita de mostaza Dijon 1 pizca de estragón Sal y Pimienta También se le puede agregar huevo duro para darle una mayor consistencia.