Salsa carbonara.

1 cebolla bien picada. 1 ajo bien picado. 450 gramos de bacon cortado. 400 cc de nata para cocinar. Sal y pimienta. Picar la cebolla finamente y pochar, añadir el bacon cortado en tiras y dorar un poco sin quemar, añadir la nata y salpimentar, remover hasta que la salsa tenga cierta consistencia. (Yo le añado a la carbonara para darle un poco mas de sabor, unos champiñones laminados).

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