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Salsa Alioli. Ingredientes - 2 Personas - Aceite de girasol (el de oliva es demasiado fuerte) 150 ml. de leche (también podéis usar huevo pero es mas peligroso, sobre todo en verano). 1 cucharadita de café de Sal 1 cucharadita de café de mostaza de dijón 1 puntita de colorante alimenticio (opcional) 4 ajos pelados. Ponemos la leche, la sal, la mostaza y los ajos en el recipiente y con la batidora ... primero pegada al fondo, batimos y vamos añadiendo el aceite, luego vamos subiendo y bajando hasta conseguir una salsa homogénea... podemos añadir más aceite para ir espesando poco a poco. Si queremos darle un tono mas amarillento añadiremos al batir una puntita de colorante alimentario