Sal marina en escamas

aromatizada con albahaca.

Ingredientes: 100gr. Sal marina en escamas 10gr Hojas de albahaca 10cl agua Elaboración: Con la batidora, trituramos las hojas de albahaca junto al agua, pasamos el resultado por un colador fino. Ponemos la sal en un recipiente con tapa, añadimos una cucharadita de café del liquido de albahaca, tapamos y agitamos. Vamos añadiendo cucharada a cucharada hasta colorear la sal sin que quede muy húmeda (pues se desaría) cuando la tenemos lo extendemos en un plato o bandeja y lo ponemos al sol agitando de vez en cuando hasta que se seque. Si eres impaciente calienta el horno a 140º, apagalo y pon el plato o bandeja en el horno y deja enfriar. Repite la operación hasta que se seque.