©  Todas las imágenes y gráficos son propiedad de J.J.Dominguez. Prohibida toda reproducción sin autorización. 2017
Picantones al horno.
Receta de primera 2 Picantones de ½ kilo cada uno. 1 Limón Orégano ½ Vaso de coñac. Aceite, sal y pimienta Limpiamos los picantones y salpimentamos por dentro, cortamos el limón por la mitad e introducimos una parte en cada picantón. Atamos los pollos y los ensartamos con el complemento de rotisserie de nuestro horno. Ponemos una bandeja abajo con el caldo que haremos con el coñac, el aceite y un poco de agua y sal y con ello iremos remojando los picantones cada media hora. Calentamos el horno a 220º arriba y abajo y tendremos los picantones durante una hora u hora y media (depende del horno). Sacamos los picantones y ya están listos para comer …
¡Nuevo!