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Mejillones aliñados.
Tapas tradicionales Ingredientes - 2 Personas - 1 Kg. de mejillones 1 tomate 1 cebolla 1 pimiento Aceite virgen extra Vinagre y sal   Limpiar   los   mejillones   cuidadosamente. En   una   cazuela   con   poca   agua      los ponemos   a   calentar   lentamente   con   la tapa   puesta,   al   cabo   de   3   o   minutos   los removemos      y      seguimos      cociendo hasta que están todos abiertos. Picamos    el    tomate    ,    la    cebolla    y    el pimiento   finamente   y   hacemos   una   una vinagreta con ellos. Escurrimos      los      mejillones      y      los servimos    en    una    fuente    quitándoles una   de   las   dos   conchas   y   añadimos   la vinagreta por encima.