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Espaldita de pavo al horno.
Receta de primera Ingredientes 2 personas : 1 Espaldita pavo. 4 ajos pelados. 1 Sazonador sabor barbacoa. (Hacendado) ½ Vaso de jerez Sal pimienta y aceite de oliva 2 Patatas grandes. Preparamos la espaldita la noche anterior mechandola con los ajos y añadiendo el sazonador y el jerez. Dejamos reposar toda la noche. Preparamos el horno arriba y abajo a 200 grados y ponemos la espalda todavía con la bolsa de sazonar..durante 1 hora, luego sacamos de la bolsa añadimos las patatas (previamente fritas)  y terminamos de hornear.