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Escaixada de bacalao.
Receta de primera Ingredientes - 2 Personas - 300 gramos de bacalao desalado 4 tomates medianos Olivas negra Sal, aceite de oliva y vinagre     Preparamos todos los ingrediente. Este     plato     lo     preparamos     en     15 minutos    ....    es    ideal    para    la    época estival por ser un plato fresco y ligero. Sacamos    la    piel    del    bacalao    y    lo desmenuzamos (crudo) Cortamos   los   tomates   en      trocitos   y   se lo   añadimos   al   bacalao,   añadimos   las olivas   negras   ....   y   aliñamos   con   aceite de oliva , vinagre y sal.