Milhojas de salmón y patata.

Ingredientes - 2 Personas - 3 patatas peladas (al vapor o hervidas) Salmón marinado 4 gambas langostineras al vapor Salsa Tártara (ver las salsas) 1 huevo duro. Cortamos las patatas tipo panadera pero un poco mas gruesas para que no se rompan. En un molde circular ponemos una primera capa de patata, luego una de salmón y así sucesivamente hasta completar el molde. Retiramos el molde y napamos con la salsa tártara. Ponemos medio huevo duro y las gambas langostineras y adornamos con alguna ramita de menta, albahaca, tomillo ...