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Dorada al horno
Receta de primera  (para 2 personas): 2 doradas limpias 1 limón 1/4 de vaso de vino blanco 1/4 de vaso de aceite de oliva Perejil Sal y Pimienta 2 patatas cortadas finas 1 cebolla pequeña 1 pimiento verde Coloca sobre la bandeja de horno, las patatas cortadas en rodajas finas. Corta la cebolla en aros, y el tomate en rodajas, el pimiento en tiras . Añádelos a la fuente, riega con un buen chorro de aceite, un vaso de vino blanco y sazona. Introduce en el horno a 200ºC, durante 10-15 minutos. Salpimienta la lubina,hazle unos cortes e introduce las rodajas de limón. Colócala sobre las verduras. Rocía con un poco de caldo y un buen chorro de aceite e introduce al horno a 220ºC durante 10 minutos. Sirve las verduras en el fondo de una fuente, encima la dorada