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Codillo en salmuera.
Gratinada con alioli Ingredientes - 2 Personas - 1 Codillo en salmuera 2 Coles  lombardas (1 verde y 1 roja) pequeñas. 2 Patatas medianas 2 Hojas de laurel 7- 8 Granos de pimienta 1 Ramita de menta Agua Cuadraditos de pan tostado. Ponemos   todo   junto   en   la   olla   exprés, no   añadiremos   sal   pues   el   codillo   ya lleva    suficiente.   A    fuego    mediano,    lo tendremos   entre   una   hora   y   media   y dos     horas.          Cuando     este     hecho ponemos    el    codillo,    las    coles    y    las patatas    en    una    fuente    para    servir. Serviremos   el   caldo   con   el   pan   frito, también   se   puede   añadir   un   huevo   y revolverlo mientras esta caliente. Con     esta     sencilla     receta     ,     hemos conseguido    una    sopa    (riquísima)    de entrante   y   un   segundo   plato   de   verdura y carne !!