Codillo en salmuera.

Ingredientes - 2 Personas - 1 Codillo en salmuera 2 Coles lombardas (1 verde y 1 roja) pequeñas. 2 Patatas medianas 2 Hojas de laurel 7- 8 Granos de pimienta 1 Ramita de menta Agua Cuadraditos de pan tostado. Ponemos todo junto en la olla exprés, no añadiremos sal pues el codillo ya lleva suficiente. A fuego mediano, lo tendremos entre una hora y media y dos horas. Cuando este hecho ponemos el codillo, las coles y las patatas en una fuente para servir. Serviremos el caldo con el pan frito, también se puede añadir un huevo y revolverlo mientras esta caliente. Con esta sencilla receta , hemos conseguido una sopa (riquísima) de entrante y un segundo plato de verdura y carne.