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Caracolillos de mar (Bulgaillos)
Tapas tradicionales Ingredientes - 2 Personas - 1 Kg. de caracolillos de mar (bulgaos) 35 gr. de sal por litro de agua 1 hojas de laurel Pimienta en grano.     Limpiar   los   caracoles   de   mar   bajo   el grifo   para   eliminar   restos   de   arena   e impurezas. Poner   el   agua   con   la   sal   el   laurel,   unos granos    de    pimienta    y    los    caracoles.      Cuando    el    agua    empiece    a    hervir      dejar  durante 10 minutos Los           enfriaremos           rápidamente sumergiéndolas en agua con hielo. Listo para comer!! ... buen provecho