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Brochetas de salmón y rape.
Receta de primera Ingredientes - 2 Personas - 300 gramos de lomo de salmón fresco 300 gramos de lomo de rape fresco 1 pimiento 1 cebolla Sal y aceite de oliva.     Cortamos   los   lomos   de   salmón   y   rape a    cuadraditos    no    muy    grandes,    lo mismo que el pimiento y la cebolla Calentamos   la   plancha...      y   ponemos la   cebolla   y   el   pimiento   para   que   se hagan   un   poco   (el   rape   y   el   salmón   se hacen    en    menos    tiempo)    cuando    ya están   a   punto   insertamos   todo   en   las brochetas   y   lo   ponemos   en   la   plancha con un chorrito de aceite de oliva.