Ingredientes 2 personas : 1 Espaldita pavo. 4 ajos pelados. 1 Sazonador sabor barbacoa. (Hacendado) ½ Vaso de jerez Sal pimienta y aceite de oliva 2 Patatas grandes. Preparamos la espaldita la noche anterior mechandola con los ajos y añadiendo el sazonador y el jerez. Dejamos reposar toda la noche. Preparamos el horno arriba y abajo a 200 grados y ponemos la espalda todavía con la bolsa de sazonar..durante 1 hora, luego sacamos de la bolsa añadimos las patatas (previamente fritas) y terminamos de hornear.

Espaldita de pavo al horno.

Ingredientes 2 personas : 1 Espaldita pavo. 4 ajos pelados. 1 Sazonador sabor barbacoa. (Hacendado) ½ Vaso de jerez Sal pimienta y aceite de oliva 2 Patatas grandes. Preparamos la espaldita la noche anterior mechandola con los ajos y añadiendo el sazonador y el jerez. Dejamos reposar toda la noche. Preparamos el horno arriba y abajo a 200 grados y ponemos la espalda todavía con la bolsa de sazonar..durante 1 hora, luego sacamos de la bolsa añadimos las patatas (previamente fritas) y terminamos de hornear.